Seguro que querrás probar todas estas recetas de bacalao. No te preocupes, siempre las encontrarás en nuestro menú.
Si tu estómago siempre tiene ganas de arroz, no te olvides de revisar esta sección. ¡También para llevar!
· Para empezar, picar y compartir ·
Gambas rebozadas en panko con mayonesa en escabeche (2 brochetas) 4,90€
Buñuelos de bacalao (2 unidades) 4,50€
Tabla de quesos con fruta fresca y frutos secos acompañada de tostas 24,50€
Volcán dulce de Camembert con uvas y frutos secos con pan tostado 23,50€
Plato de Jamón Ibérico acompañado de pan tostado con tomate 28,70€
Almejas a la marinera 23,90€
· Para aficionados del campo ·
Ensalada de aguacate con gambón
y salsa de mango 24,50€
Ensalada vegana griega (opcional
con pollo en tempura) 22,90€
Carpaccio de melón con frutos secos, queso feta y lascas de jamón ibérico 22,70€
· Para apasionados del mar ·
Filete de gallo con costra de almendra tostada acompañado de patata hervida y brotes 25,90€
Calamar a la plancha con patata hervida y judías salteadas con jamón 26,50€
Pulpo a la gallega con ‘patató’ salteado al pimentón de la vera 26,90€
· Para entusiastas de la carne ·
Picaña con salsa cítrica de la Chef con brotes frescos y patata asada 26,90€
Secreto ibérico con milhojas de patata y verduras salteadas 26,90€
Solomillo acompañado de patata fondant
y espárragos 29,90€
Entrecot con guarnición de patatas fritas y gírgolas salteadas 26,50€
Prueba las salsas de nuestra Chef 4,50€
Pimienta, setas, Roquefort o sobrasada y miel
· Para quien buscan inspiración ·
Hay decisiones que es mejor dejar en manos de la intuición. Déjate llevar con una guarnición sorpresa de nuestra Chef o pregúntanos por nuestro Menú En.cubert personalizado si sigues alguna alimentación especial o te emociona no saber que va a llegar a la mesa.
· Para los más previsores ·
Caldereta de Bogavante 34,50€
Mínimo para dos comensales con reserva previa
· Para los reyes de la casa ·
Pregunta por nuestras sugerencias para los más peques 12,50€
· Para los más golosos ·
Disfruta de los postres caseros de nuestra Chef
Disfruta de los postres caseros de nuestra Chef
Bacalao con patata confitada a la naranja y salsa de sobrasada y miel 26,50€
Bacalao con salsa de setas acompañado
de patata hervida 25,90€
Bacalao gratinado al alioli con guarnición
de patata hervida 25,90€
Bacalao en tempura con salsa sweet chili y sésamo
acompañado de patata paja 25,50€
Bacalao estilo Wellington de ensaimada
sobre crema de puerros y manzana caramelizada 29,50€
Paella de verduras 23,50€
Paella mixta 24,50€
Paella de bacalao con verduras 25,50€
Paella negra 25,50€
Paella de marisco 26,50€
Paella de bogavante* 29,70€
Arroz ‘brut’ 24,50€
Arroz marinero 26,50€
Arroz de bogavante* 29,70€
Pide tu paella ciega
Todos los arroces mínimo para dos comensales
*Reserva con antelación